Whiskyglêzen diele

Whisky sels hat ferskillende komplekse smaken, en fereasket profesjonele Proefglêses. Ferskillende glêzen kinne ferskate stilen en wierheden ynterpretearje, wêrtroch minsken de ferskate aroma's en smaken fan alkohol krekter kinne fiele. D'r binne ek in protte ferskillende soarten whiskyglêzen op 'e merk, lykas Quaich, Tunbler en Smell Glass.

Sûnt de 16e iuw hat Skotlân de embryonale foarm fan whisky hân, en gastfrije Skotten hawwe entûsjast west oer it dielen fan har prestaasjes. By it wolkom hjitten en ôfsizzen fan gasten, toasten se mei in Glês whisky, en de toastkontener dy't stadichoan fêst kaam te stean, waard quaich neamd, wat "beker" betsjut yn it âlde Gaelysk.

De komfoarmige kontener hat mear ynhâld krigen troch de populariteit fan whisky, dy't gastfrijenskip symbolisearret, fersierd is mei ferskate metalen om ferskate klassen en finânsjes út te drukken, in glês whisky dield mei kwark foar oprjochtens en freonskip, en sels de útdrukking fan alliânsjes jûn yn oarlochstiid (twa earen fêsthâlde by it drinken en gjin wapens oppakke kinne).

Tsjintwurdich binne kwark net mear gewoane konteners, en minsken brûke se net mear om te drinken. Harren rike symboalyske betsjutting jout harren uterlik lykwols mear betsjutting en plechtichheid. By brulloften sille it nij troude pear it brûke om te drinken as in ritueel, de steatshaden sille it útwikselje as kado (tante May joech Trump ienris in kwark tidens syn besite oan it Feriene Keninkryk), en de Scottish Whisky Association sil in enoarme metalen kwark as symboal brûke.

Doe't glêstapassingen stadichoan mear ferspraat waarden, brocht de Eastenrykske Riedel-wynglêsfamylje mear as in desennium troch mei it brekken mei de klassike estetyk dy't eartiids de klam lei op sierlik snijwurk en it bewegen nei ienfâld en funksjonaliteit.

Iere Tumbler-bekers waarden tumblers neamd, sûnder hânfetten en mei in rûne boaiem. Wat it byld fan in rûne boaiem oanbelanget, is der in sprekwurd dat dat komt om't de rûne boaiem dik is, en as de beker oanrekke wurdt, sil er himsels gau rjochtsje lykas in tumbler, wêrtroch't de floeistof net ferspilt en ferspild wurdt.

Yn it begjin fan 'e 19e iuw lykwols, doe't de kosten foar glêsproduksje flink ferlege waarden, wie Tamble al in poerbêste kar wurden. It rjochte ûntwerp makke it makliker tagonklik, en it brede ûntwerp wie handiger foar minsken dy't wend wiene om mei iis te drinken. Yn 'e tiid dat whisky populêr wie, waard de kombinaasje fan sigaar en Tumbler in symboal fan it kapitalisme.

Tsjintwurdich is it seldsum om in Tumbler-glês mei in rûne boaiem te sjen, mei in platte boaiem, rjochte rânen en gjin hânfet. Dit binne de trije wichtichste skaaimerken fan moderne Tumbler-glêzen en it meast foarkommende byld fan whiskyglêzen. Oft it no de Rocks, Old Fashioned of Lowball is, salang't se oan de boppesteande trije kritearia foldogge, binne se allegear neikommelingen fan Tamble.

As der mear kategoryen binne om út te kiezen foar whisky, begjinne dyjingen mei in skerp hert de details fan whisky te "knuffeljen", en jouwe hieltyd mear omtinken oan it proeven fan whisky. Dit "knuffelspultsje" hâldt noait op. Fan it drinken fan whisky oant it "proeven" fan whisky, de breed ferspraat Tumbler kin net mear oan 'e behoeften fan minsken foldwaan. Yn in tiid dat brandewyn en wyn har eigen profesjonele proefglêzen hiene, hie whisky ek syn eigen tawijde proefglêzen nedich om te ûntwikkeljen.

De famylje Reidel, dy't Tumbler makke hat, die wiidweidich ûndersyk en produsearre Vinum yn 1994. Mar wat echt in profesjoneel proefglês waard, wie it Glencairn whiskyglês, dat yn 2001 troch de famylje Raymond yn gearwurking mei de fiif lieders fan 'e Skotske distillearderij transformearre waard.

De ûntwerpynspiraasje komt fan it tulpfoarmige glês dat brûkt wurdt by it drinken fan sherry. It ûntwerp fan 'e glêzen mûle dy't liket op tulpeblommen kin de whiskysmaak behâlde en sammelje, wylst in grutte hoemannichte skerpe alkoholdamp ferspraat wurde kin. It krige al gau erkenning fan master-bartenders en fêstige syn posysje as in whisky-spesifike proefbeker.

Yn 'e ûntwikkeling fan whisky dy't hieltyd mear de klam leit op details, binne der, neist de gewoane Tamble- en Glencairn-glêzen, folle mear mainstream klassike glêzen dy't erkend binne foar har unike stilen.

Hoewol Vinum gjin profesjonele whisky-proefbeker wurden is, is it noch altyd tige leaf by whisky-entûsjasters. Hoewol it iepen ûntwerp it aroma ferswakket, ferlingt it de earste kontakttiid tusken de tonge en de wyn, wêrtroch minsken dy't tige soargen meitsje oer smaak mear ûnderfiningen kinne hawwe.

ISO-beker is de standertbeker foar ynternasjonaal proeven. It strange standertûntwerp fan 155 mm hege bekerpoaten, 65 mm diameter op it breedste diel fan 'e bekerliif, en 46 mm diameter by de mûning reflektearret syn strangens, wêrtroch't it in universele beker is foar wyn en sterke drank en ferskynt yn in protte kompetitive gelegenheden. De elegante tulpbeker hat in wat nei bûten iepenend (soms sels rjocht) ûntwerp, dat it aroma net sammelt, mar de swietens yn 'e mûle promininter makket, mei in lykwichtich aroma en sêftere alkohol. It is ek in tige ferneamde profesjonele geurbeker yn 'e yndustry.

It meast bysûndere ûntwerp is de Neat-beker, dy't derút sjocht as in âlderwetske spuugbak. It rûne en oerdreaune ûntwerp fan 'e râne soe de foardielen fan 'e Glencairn-beker en de Riedel-beker kombinearje. It ûnderste diel is ûntwurpen om breed te wêzen foar it frijkommen fan alkoholdamp en om it gebiet te fergrutsjen wêrop smaak derút streamt. It sluten fan 'e mûle kin it aroma wer sammelje, en it opnij iepenjen fan 'e mûle soe de alkohol ferspriede by it yngean om te foarkommen dat in te hege konsintraasje fan alkohol de smaak beynfloedet.

Whiskyglêzen, oarspronklik ûntworpen om safolle mooglik alkoholdamp frij te meitsjen by it sammeljen fan smaakfaktoaren, binne evoluearre ta nijsgjirriger en ekspressiver. Ik wol gewoan sizze dat whisky en whiskyglêzen yn 400 jier noch nea fergriemd binne! Se jouwe minsken nije treast en ferhalen foar de ferskate emoasjes dy't se yn it libben belibje, lykas lok, spyt en ferlies.